Aardappelpuree Met Knoflook (skordalia)

Algemeen Bereidingstijd: Langer dan 1 uur Maaltijdgang: Voorgerecht / Soort keuken: Griekse keuken Techniek: Aantal personen: Ingredienten: 2 grote bloemige aardappelen, (ca. 350 gr.) 4-6 knoflooktenen, 50 gr. gemalen amandelen pf walnoten, 1 kopje olijfolie, 4 eetl. (wijn)azijn, peper en zout. Voorbereiding: Bereidingswijze: Aardappelen in de schil 25-30 min. in water met zout koken, dan pellen. Aardappelen pureren. Knoflooktenen pellen en halveren. Met een handmixer knoflook, amandelen of walnoten door de aardappelpuree mengen. Daarna geleidelijk olijfolie en azijn erdoor roeren tot een romige puree ontstaat. Tot slot op smaak maken met zout en peper.. Oma's Oliebollen Duitse keuken Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit. Nederlandse keuken Klassieke Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (tutti-fruttibollen) Nederlandse keuken Oliebollen Volgens Christian Steevens Nederlandse keuken Oliebollen (amandelbollen) Nederlandse keuken Mijn Vaders Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (abrikozenbollen) Nederlandse keuken Oliebollen. Nederlandse keuken Oliebollen Kinderkeuken keuken Zoete En Hartige Oliebolletjes Nederlandse keuken Oliebollen (appel-gember) Nederlandse keuken Champagne Met Een Tropische Oliebol Nederlandse keuken Oliebollen (ananas-appelbollen) Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oudjaars Huzarensalade Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Van Mijn Vader Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken